IL PROGETTO

un sogno che prende forma

Dedizione, cura e amore si respirano in tutti e tre gli ettari di terra rossa decorata da ulivi, fichi e mandorli. I trulli sparpagliati circondati da ricami di muretti a secco insinuano confini dimenticati e fanno intuire un passato laborioso. Il desiderio di condividere questo luogo fuori dal tempo che ha accolto la mia famiglia, ha fatto sì che io aprissi le porte ad ospiti di terre vicine e lontane. Profondi silenzi, antichi profumi di erbe, allegri canti di uccelli e vividi colori qui nutrono l’anima. A tutti auguro di scoprire l’incanto che tanto mi fa sognare.

LA RISTRUTTURAZIONE

mani abili e una visione da condividere

Un lungo processo di ascolto prima e di operosità poi, ha reso possibile la realizzazione di quella che era una visione. La scelta di mani abili per ricostruire i coni e riportare alla luce pietre che incorniciano il nostro presente ha poi reso possibile questo incanto. A tutti coloro che hanno collaborato va la mia gratitudine e tutti coloro che arriveranno, il mio benvenuto.

L’ORIGINE DEI TRULLI

pietre posate a secco con grande maestria

Questo gioco di pietre chiamato trulli, possiede una storia millenaria. La magia di queste pietre posate a secco una sull’altra ci ricorda come in un attimo tutto si possa trasformare, in un attimo i trulli tornano cumuli di pietra.

LA VALLE D’ITRIA

Patrimonio dell’Unesco

Una valle seminata di trulli. Boschi, siti archeologici e una cucina ricca e di qualità sono alcune delle caratteristiche di questo luogo. Cisternino, Locorotondo e Martina Franca delimitano i confini della valle e la incorniciano di una architettura a volte semplice e a volte barocca ma sempre affascinante. il rosso della terra e il verde grigio dell’ulivo sono i colori che nutrono l’anima quando si giunge qui.

I PRODOTTI

pochi e preziosi, coltivati con amore e nel rispetto della natura

FARINA

senatore cappelli e kamut, due grandi grani antichi per ricordare i sapori di una volta

MIELE

sapore di mirto, elicriso, lavanda, timo e tutta la varietà di piante della tenuta per un miele dolce e profumato

OLIO

un sapore deciso e ricco definisce questo olio dal colore verde dorato, raccolto a mano da ulivi secolari

TRULLI DI MAYA

Contrada Cappelluzzo 27,

72017 Ostuni BR

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+39 328 8855296 Maya

incanto.trulli@gmail.com

COME ARRIVARE

auto GPS 40.710584, 17.414002

aeroporti: Bari – 70 km e Brindisi – 50 km

stazione ferroviaria: Ostuni

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